そば工房野澤屋・菜園日記

  

原風景　野澤屋菜園の一年　動画です御覧ください
https://www.youtube.com/watch?v=XDhsq1-53wM&feature=share
ただ今ブログは調整中です　日々の活動はFacebook でご覧下さい
Shunji Nozawa で検索してください

そば工房野澤屋　のホームページは　http://nozawaya.tv/index.html　からご覧下さい
主宰するそば打ち講座　浜松蕎麦倶楽部　は19団体の同好会　会員150名　　

  

蕎麦の脱穀終了しました

  

浜松蕎麦倶楽部　同好会会場
開始時間１０～１５分前から搬入　準備　を始めます
持ち物　　バンダナ　エプロン　布巾　持ち帰り蕎麦の容器（幅２０センチ以上）　保冷バック　など

そば工房野澤屋 製粉 生蕎麦販売 レッスン


西部協働センター　　例会　毎月第４木曜日　９時～１４時　


和地協働センター　　例会　毎月第２木曜日　９時～１３時



積志協働センター　　火曜グループ　毎月第二火曜日　９時～１３時
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土曜グループ　毎月第４土曜日　９時～１３時


中瀬協働センター　　例会　毎月第２木曜日　夜１８時～２１時



三方 原協働センター　　　　例会　毎月第３月曜日　９時～１３時　


長上協働センター


野澤屋菜園 そば栽培拠点 畑のイベント会場 芋煮会ほか


陶芸教室 佐鳴釜 会員制そば打ち同好会


寿梅園 梅農家カフェ 2月の交流会 野澤屋膳


てまえみそ コミュニティレストラン







  

29日から収穫が始まりました　同好会大城さん　地元同級生鈴木さんの応援もあり例年より早めの作業となりました
この畑はイノシシが縦横無尽に走り倒された蕎麦は曲がり悪戦苦闘(-_-;)　イノシシによる被害は３０％！

  

14日　曇り　２８℃　無風　蒸し暑い
↓　メイン畑　　すっかり台風のいたずらで倒壊から立ち直り　長さも８０センチくらいまで成長　元気な表情を見せています　あと１週間で”一気にそばの花”見ごろを迎えます(^^♪　　ご自由に写真撮りにお越しください

↓禅流寺畑小屋前　こちらは台風の影響もなく小ぶりですが順調です　見頃は芋煮会に照準を！　　右隅の里芋は２m超えの成長ぶりです
左上は芋煮会を待つ菜園農作業小屋



  

2月ぶりの再開です♪( ´θ｀)ノ
粗挽き二八蕎麦 阿多古川の鮎の天プラ オクラトロロ そば羊羮など 800円〜
電話で予約状況を確認のうえお越しください
090-3938-0024


  

熱帯低気圧になり暴風雨圏は無くなったものの大雨の後 風のいたずらで そば が押し倒されました
予想通りの展開 です 後で蒔いた10センチ程度の新芽は風の影響を受けずに無事でした 毎年 雨と台風を考えて蒔いているのですが今年は早く蒔き過ぎました(^_^;) まだ台風はこれからです 芋煮会にも暗雲が、、

  

↓　菅沼さん畑　20センチから30センチに成長　花芽ものぞいています　

↓　義和さん畑　20センチ前後　順調です

↓　和平さん畑　20センチ前後　順調です

↓　禅流寺前　10センチ　順調です　上段、中段の一部は発芽したばかりです


  

16日　積志
↓　ためしてガッテン　の　とろとろオクラを豪華にアレンジ！



　↓　西部
大貫さんデザート　大城さん鮎　などが加わり　特別メニュー！


↓　積志
オクラそば　おろしそば　そば羊羹　など多彩に！

↓　新会員も加わり若返る！


  

23日 晴 32度 微風 応援は犬塚さん 仲本さん 坪井さん ♪( ´θ｀)ノ順調に作業は進み
残すは3アールほどとなりました