そば工房野澤屋浜松そば打ち同好会野澤屋菜園夢ぼうる
  

2016年08月21日

蕎麦の発芽　ピッタシ４日目に！

17日に蒔いた蕎麦が全員朝寝坊せずに４日目できれいに発芽です！
昨日　義和さん畑　今日　和平さん畑　と蒔き終え　残すは禅流寺前のみとなりました!(^^)!

  


Posted by 野澤屋 at 19:52 │Comments(0) │引佐谷沢野澤屋菜園

2016年08月17日

11年目の蕎麦蒔き　スタート！

17日　晴れ　３３℃　微風　野澤屋菜園・菅沼さんそば畑
昨年は雨の連続で蒔くタイミングを掴めず出遅れた反省からやや早めの作業となりました
応援は和地そば打ち同好会の古橋さん児玉さん　猛暑の中ありがとうございました('◇')ゞ

  


Posted by 野澤屋 at 22:38 │Comments(0) │引佐谷沢野澤屋菜園

2016年08月14日

石野さん２３６！

有玉毎日ボウル　夢ぼうるリーグ　石野さん２３６で快走！

  


Posted by 野澤屋 at 19:35 │Comments(0) │夢ぼうる

2016年08月13日

浜松蕎麦倶楽部　8月講座スタート

11日は和地　中瀬協働センターで講座が開かれました
↓　オクラ蕎麦をダイナミックに盛り付けました


今月のテーマは新たらしいパッページング　です　茹でやすい新方式です

  


Posted by 野澤屋 at 22:43 │Comments(0) │浜松そば打ち同好会

2016年07月29日

オクラそば！　西部そば打ち同好会　例会

28日　浜松蕎麦倶楽部　西部そば打ち同好会　例会で
ためしてガッテン　のオクラを細かく切り　ワサビ　そばつゆを加えて　オクラそば　で　冷凍十割の試食を！



  


Posted by 野澤屋 at 09:00 │Comments(0) │浜松そば打ち同好会

2016年07月23日

オリエンタル雑貨古民家カフェ　Ｏｒａ　　谷沢にオープン！

野澤屋菜園のある引佐町谷沢地区にオリエンタル雑貨古民家カフェ　Ｏｒａが今月オープンしました
古民家を大改造して雰囲気のあるお店ができました　店主夫婦は半年前に谷沢に移住しての開業です

コーヒーなどの　ケーキ類など 雑貨などで店内を魅了する

  


Posted by 野澤屋 at 21:29 │Comments(0) │引佐谷沢野澤屋菜園

2016年07月09日

中瀬そば打ち同好会　新人さんゲストに中田先生　さなたさんを加え活況！

中瀬そば打ち同好会　今月は乱切りから整列切りへ！　茹でても切れない保存法！　を勉強していただきました(^^♪
食事タイムは　おろし　とろろ　サラダ　豆腐などで　十割蕎麦の茹で　と冷凍蕎麦の茹でも実習していただきました
↓　食事タイム風景動画


  


Posted by 野澤屋 at 21:51 │Comments(0) │浜松そば打ち同好会

2016年07月07日

びぶれ７月７日号に記事が(^^♪

びぶれ　さんが取り上げていただきました

てまえみそ↓


  


Posted by 野澤屋 at 22:48 │Comments(0) │浜松そば打ち同好会

2016年06月20日

有玉ボウリング　夢ぼうるリーグ　山本さん大活躍！

有玉ボウリング　夢ぼうるリーグ　山本さん大活躍でチーム優勝に('◇')ゞ

ラストは２１１！　絶好調(^^♪

  


Posted by 野澤屋 at 18:33 │Comments(0)

2016年06月20日

そば打ちウィーク　浜松蕎麦倶楽部　そば打ち体験に！

浜松蕎麦倶楽部　協働センターそば打ちレッスン＆食事会　
２１日　積志協働センター　　２３日　西部協働センター　　２５日　積志協働センターと続けての開催です
レッスンして美味しい蕎麦を食べ　打った蕎麦４人前はお土産に！　体験参加費は２０００円！
９時～１３時
ざるそばの美味しい時期です　蕎麦に触れてみませんか？！






  


Posted by 野澤屋 at 15:34 │Comments(0) │浜松そば打ち同好会
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