そば工房野澤屋浜松そば打ち同好会野澤屋菜園夢ぼうる
  

2007年11月29日

ＥＤＷＩＮの新人

ブルートリップの新型が来春追加されます　１５７５０円
  


Posted by 野澤屋 at 17:35 │Comments(0) │お店情報

2007年11月28日

名古屋で試食

まあ、お勉強のためには有力店のおそばを食べなければなりません　今日は名古屋出張のため昼食に鴨ざる”をいただきました　さすがに鴨も２日続くとクドイ　ことに気ずきました　月１～２回がおいしいスタンスでしょうか

　  


Posted by 野澤屋 at 17:49 │Comments(0) │そば工房・野澤屋

2007年11月27日

てまえみそランチ野澤屋

２７日、コミュニティレストランてまえみそ”での蕎麦工房野澤屋の営業日でした
おかげさまで今日も完売　お客さまの流れもリズムよく来ていただきました　ありがとうございました
きょうは　鴨南せいろ　蕎麦ぜんざい付き８００円　です　暖かいそば用に田舎風の太めに打って鴨ネギの汁にからませて食べていただきました　　ちょっと太すぎたかな・・次回は繊細にいきます
  
タグ ：引佐手打ちそば浜松野澤屋


Posted by 野澤屋 at 17:53 │Comments(0) │そば工房・野澤屋

2007年11月25日

２７日は野澤屋そば”の日

１１月２７日（火曜）てまえみそランチ　は蕎麦工房野澤屋の日です　
今回は自家栽培の新蕎麦を鴨南せいろ風でご提供します　　そば掻き　付きで８００円
新そば自家栽培、石臼手挽き、手打ち　の味をご堪能いただけます
お問い合わせご予約ダイヤルはてまえみそ　さんまで
  


Posted by 野澤屋 at 11:56 │Comments(0) │そば工房・野澤屋

2007年11月24日

Ｒｅｄ　ｔａｂ　ｊｅａｎｓ　Levi's

メンズラインのレッドタブに上質なラグジュアリーラインが加わりました
アーリーアメリカンを彷彿させるギミックとオトナの遊び心溢れるデザインとなっています
ストレート５０２　５０３　５０６　　　　リーバイス　　１５７５０円



  


Posted by 野澤屋 at 12:47 │Comments(0) │お店情報

2007年11月23日

ヤーコン収穫始まる

丸々と太ったヤーコンが現れました　健康効果もある期待の根菜類です
明日から、中沢町てまえみそ”さん　アピタ初生あらかわさんで販売いたします
　　ヤーコン関連ページ
  
タグ ：ヤーコン


Posted by 野澤屋 at 12:11 │Comments(0) │そば工房・野澤屋

2007年11月19日

紅葉目前

一瞬鮮やかな色彩を放つ時があります　黄色も見逃せませんね


  


Posted by 野澤屋 at 19:43 │Comments(0) │フォトアルバム

2007年11月17日

愛知県民の森　まもなく紅葉

昨年の写真ですが　毎年通っています　ローカルで撮影ものんびり　園内のレイアウトもいいですよ　このように葉が落ち始めたときが好き
  


Posted by 野澤屋 at 19:11 │Comments(0) │フォトアルバム

2007年11月16日

クラシックな石臼

野澤屋出治兵衛のコンサルタント中田二郎氏の石臼セット　はシブイ　表面の石がボコボコになって歴史を語ってくれそう
底に使っている贅沢な木彫りのこね鉢　高そう　　　古い石臼の方が実が切れなくて滑らかなタッチの粉が挽けるらしい・・
  
タグ ：そば石臼野沢屋


Posted by 野澤屋 at 13:48 │Comments(0) │そば工房・野澤屋

2007年11月15日

そばの脱穀

クラシック農機”を使って自園そば栽培も最終段階の脱穀作業になりました　仲井さんご夫妻、飯島正文さんのご支援で２０アール分のそばが実になりました！　１１月２７日の”てまえみそランチ”でご提供いたします
  
タグ ：そばとうみ脱穀


Posted by 野澤屋 at 10:51 │Comments(0) │そば工房・野澤屋

2007年11月13日

いなさ産新そば公開

１３日　てまえみそさんでの営業日に自園の新そばをメニューといたしました　
　↓本日のランチメニューです　　蕎麦掻と蕎麦ぜんざいは選択　デザート付　８００円

　↓石臼で挽きこんでやっとイメージした田舎風のそばに近ずきました
  


Posted by 野澤屋 at 16:46 │Comments(0) │そば工房・野澤屋

2007年11月12日

いなさ新そば　収穫です

１１月１２日　新そばの収穫です　みずみずしくておいしそうです　１３日の中沢町コミュニティレストラン・てまえみそランチ　で引佐産石臼手挽きそば　として登場します　詳しくはこちらから
  


Posted by 野澤屋 at 16:34 │Comments(0)

2007年11月12日

あなろぐ生活

蕎麦の脱穀用に足踏み脱穀機とトウミをチャーターしました　何十年前の製品でしょうか　高価なものかも
写真の方は蕎麦栽培に多大なご支援をいただいた地元の野沢義和さん　古道具を観にきてくれました
　　そば工房野澤屋ホームページ
  


Posted by 野澤屋 at 13:21 │Comments(0) │そば工房・野澤屋

2007年11月10日

葵乃ぶろぐ村　

１１月９日は恒例のブログ村　携帯で撮ったら右側が切れちゃいました　なお、年内の勉強会は終了しました　次回は１２月１４日(金）忘年会です
  


Posted by 野澤屋 at 10:11 │Comments(0)

2007年11月08日

葵乃ぶろぐ村は明日！

葵乃ぶろぐ村”は　9日(金）　夜９時～　　ジーンズショップバギー　　です
お気軽にご参加ください！
会費５００円　できましたらノートパソコンをお持ちください　初参加予定者の方がございます


  


Posted by 野澤屋 at 16:14 │Comments(0)

2007年11月08日

紅葉の季節に・・

撮影に行ってる暇なし金もなし　（フォト五七五？）
3年前の11月10日撮影　昇仙峡　カメラを被写体に向けるとき　時間と心の余裕が不可欠です

  


Posted by 野澤屋 at 16:05 │Comments(0) │フォトアルバム

2007年11月07日

そば収穫完了！

１１月７日　予定より早めに刈り取り作業を終えました　仲井さん河原崎さんの応援もあり５名での作業は順調、１週間くらいで脱穀作業にかかります　天候しだいです
  


Posted by 野澤屋 at 19:46 │Comments(0) │そば工房・野澤屋

2007年11月04日

そばの収穫進む！

１１月４日　県道沿いの畑も今朝刈り終えました　残すは狩宿境の畑のみとなりほっと一息です
次回は７日(水）です　ブロガーの方でそば刈体験をご希望の方はぜひご参加ください　特典は収穫後さつまいも掘り、作業小屋で生そばを茹でて食べていただきます　後日、川名の山荘でのそば打ち会にご招待いたします　お問い合わせはジーンズショップバギー　野沢　４３８－３４５６　　まで
  


Posted by 野澤屋 at 14:32 │Comments(0) │そば工房・野澤屋

2007年11月01日

そば収穫２日目

１１月１日　　プリーレさん　和の森　さんのブログ組の応援をいただき早朝から雨が降り出す１０時までフル稼働で作業は進みました　最後はお二人ともグッタリ　のご様子　また　お願いしま～す　（和の森さんは来週も来ますと元気いっぱい　・・ムリかも）

しっかり実ったそば畑です　　作柄は優　良好です！
  


Posted by 野澤屋 at 18:08 │Comments(6) │そば工房・野澤屋
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