そば工房野澤屋・菜園日記

  

テリーさんが芳川地区で活動されている　地域活性化グループ”陽だまりフェスタ”のお集まりに野次馬参加いたしました
10数名の参加者でしたがみなさんスゴイ方ばかり　いいメンバーが揃っていますよ！　職業はそれぞれですが個性派揃い　これが活気の源だったんですね！
3時間もあっという間に過ぎていきました　楽しい時間をありがとうございました

今年のフェスタのポスターができました
  

程よく育ったスイカをカラスにめった差しにされてほぼ全滅、壊滅的です　今から小さなスイカが生長するのにどれだけかかることか　1週間前は猿盗賊軍団の襲撃に会い仲井さんちのカボチャがすべて盗まれました
  

急遽マゴたちに誘われて都田川でのバーベキューとなりました
風は爽やかでテントを張り、薄曇りの快適さで猛暑を忘れました

君たちは気持ちよさそうだね　みんな揃って外が好き　ほっとくと家に戻らないくらい真っ黒になって遊び続けている　体型も含め昭和の子供みたい

  

そは工房野澤屋ランチですよ
天ぷら付き”つぶし梅おろしぶっかけ”
デザートはそばがきのかき氷　付き　800円
お問い合わせは475-1516
  

今回のオトモはマゴ2名のリクエスト　だっこにおんぶ状態ですがこれくらいなら大丈夫
8時近くにクルマで現地到着、帰り路は村櫛経由で大外廻り　スイスイ40分かけて帰りました
↓　ケイタイ画像
  

31日まで細江町の田園空間博物館案内所(気賀関所の西隣）で展示しています
地元農産物の販売もあり猛暑の中冷房の効いたショールームで姫街道松並木写真展ご覧ください（姫まつ倶楽部協賛）無料ですので足を運んでみてください
  

24日は安倍川花火大会　何年ぶりかでゆったりと花火見物ができました
早朝はご依頼のそばうち、マゴのお付き合い、熟が終わるのを待って高速で静岡に
エキパに泊めてバスで5時頃現地へ到着2時間を屋台、コンビニなどのショッピングで過ごし7時から１５０００発の花火を堪能できました
チビッコは暑さを知らないみたい　同じレベルで付き合うのはキビシクなりました

シャトルバスで現地へ

ここは土手の最上部特等席をみつけました　夕刻の太陽が雲に隠れ爽やかな風が安倍川を渡って流れてきました　日中の猛暑を忘れていたくらいでした

夕日がまったりのんびりと沈んでいきました　こんな情景をゆったり観られるのは初めてかもしれません




フィナーレは音楽に乗ってリズミカルに演出すばらしかったですよ　これからの花火撮影はハイビジョン動画のほうがいいかもしれません

カメラ機種名 Canon EOS 30D
撮影日時 2010/07/24 21:32:33
撮影モード マニュアル露出
Tv（シャッター速度） 1
Av（絞り数値） 10.0
測光方式 評価測光
ISO感度 100
レンズ EF-S10-22mm f/3.5-4.5 USM
焦点距離 10.0 mm

混乱もなくスムーズに10時静岡駅にもどってきました　　えみりの点滅カチューシャは夜の混雑時に威力を発揮、常に存在を確認しなければいけない状況でラクチンでした　風船もいいかも
  

22日　毎月第４木曜は西部公民館での西部そばうち同好会です
今回も新人3名ご参加いただきました！　いずれもシニアの方ですが　次回も参加されるとのこと　無事持ち帰りそばも完成しました
西部そばうち同好会は堅苦しいことは抜きにして皆さんで楽しんでそばを打ち楽しい食事会をするのが目的
次回、8月27日（9時~3時）は引佐の野澤屋菜園でのそば蒔き体験と農作業小屋でのそばうちです
　野澤屋までお問い合わせください　438-3456　　お楽しみに


↓　今回は　佐藤さん企画でナスと若鶏、温泉たまご、つぶし梅おろしのぶっかけ　夏バージョンでした
  

朝からキビシイ陽射しを感じながら起床　菜園はパス
まいちゃんは今日も元気です
  

梅雨が明け爽やかな気候につられて朝から農園に
耕運機のタイヤがパンクしていました　予想外のハプニングで作業は切り替えました
帰り際に引佐町金指の内山農機具店さんに修理を依頼しました　　タイヤはチューブレスなんですね　
内山さんの対応はいつもキレがあって親切でいいですね！
  

雨もあがりキビシイ太陽の下、畑作業も音をあげる
雑草の成長も早く、刈り取り作業は2週間に1回のペースでないと間に合わない
下草の雑草もあっという間に成長しています
↓　ヤーコンの下草も除去してすっきり　今年も順調に生育しています
  

浜松起業家塾７月定例会が呉竹荘であり　藤田さんに代わって数年ぶりの参加です
今日の口演テーマはマリンベンチャーShipMan城田守さんの挑戦「浜松を日本のＭＩＡＭＩに！」
後半は食事会での名刺交換など　フリーだけに楽しく過ごさせていただきました
以前のようにジゴトを実際持っていますとすべてが重く楽しめなかったと思います

  

ジーンズショップ時代の旅行といえば夏の終わりころ、２月の平日くらいしか一泊旅行ができませんでした　全国有数の夏祭り見物は夢のまた夢でした　８月上旬東北のねぶた、竿燈、花笠、七夕などを巡るツアーに参加を迷わず決めました　ツアー旅行も２０年ぶりくらいです
↓　取り込み画像






  

天竜の山村で初盆の帰り道、偶然に知り合いの方の隠れ家を見つけました
写真の右側を水田と水路が流れ、あたご川が迫っています　これぞ原風景！
ご自慢の囲炉裏は留守のため見せていただけませんでしたが今度伺うのが楽しみになってきました！
街中に暮らし、この隠れ家に日中通って畑、草刈、鮎釣りなどをして気ままに暮らしていらっしゃいます　夏休みにはお孫さんたちと野外でバーベキュー　まったりと時間が流れます

  

てまえみその講座の先生が1枚書いていただきました　なんと90歳　この方の一言一言が説得力を感じます
気ながく　心はまるく　腹たてず　口をつつしめ　反省するなあ
  

渋川茶の二番茶もまもなく終わりです　お手伝いも雨のためほんの少しで申し訳ないくらいです
納品先の製茶工場は熱気でムンムンです

のどかな風景です　この景観をいつまで守れるでしょうか

裏山の行者にんにくです　　なんとか無事に育っていました　水の影響か株が少なくなってきました
  

時間制約のなかで食べ歩きの勉強することができなかったのですがやっとヒマができました
まずは白州町”ふじ花さん”ログハウスづくりでこだわりがみえてきますよ
和の森さんのお友達のご主人、おかみさんとも人柄の良さが滲み出ています　バギーのお客様も偶然同席されていました　お世話になりました・・

↓　田舎そば　玄挽きの主張がしっかりしていてやや細打ち、茹で上がりにハリがあり　通も納得しそうです
田舎というより都会の方好みかも

↓　おろし蕎麦　更科寄りのやや粒子の細かな粉で打ったと思われる看板そば　コシもじゅうぶん　美味しかったですよ　写真はケイタイでピンボケですが蕎麦は角が立ってキレています　　さすが人気店ですね
  

10日のてまえみそランチは　夏バージョンとして”つぶれ梅入りおろしぶっかけ蕎麦”におまけとしてごまきり（ゴマ入り蕎麦）出汁巻き　そばがきぜんざいかき氷　などが付いて800円！　　と美味しさとオトク感が進化しています
  

明日のそばランチに向けて変わりそばの試作が続きます
黒ごまを練りこんでみました
そばとのどちらかを主張しなければなりません
胡麻が多いとほとんどそばの味は消されてしまいます
塩で食べるのがいいかもしれません  

10日（土曜日）は”てまえみそランチ　そば工房 野澤屋”です
今日は掻き揚げおろしそば、蕎麦ぜんざいなどセットで８００円！　の超サービス価格で野澤屋の蕎麦が楽しめます
↓　写真は前回！　　
　


↓　興誠高校の坂を下ると中沢交差点です　右がえんしん、左が神戸屋です　直進して右側のマツダの隣の大きな-マンションの横を右折するとてまえみそが見えてきます　お問い合わせは　４７５－１５１６