そば工房野澤屋・菜園日記

  

中沢てまえみそ での野澤屋そばランチ
始まりました(^O^)
８００円＼(^O^)／
  

27日(火曜日　１１時２０分～限定２０食）は中沢町・てまえみそ・そばランチです
天ぷら盛り合わせ、そばがきぜんざいなどが付いて８００円

前回は打ち込んだそばがいっぱいいっぱいで大慌て　今回はたっぷり仕込みましたよ

ご来店お待ちいたします

  

雨上がりの午後 関口君がお手伝いに(*^□^*)
  

今回も蒸し暑さを吹き飛ばすような熱気でそばうち、食材づくりが順調に進みました
おろしぶっかけに野澤屋菜園の野菜をふんだんに使いました
天ぷらのほかニンニクを使った”ニンニクみそだれのかっけ”大成功！(写真上段）
  

夢ぼうる のポップができました
こういうことは得意なのですがボウリングはさっぱり腕が上がりません
久しぶりに練習に行こうとは思っています(´∀｀)
  

ゆりの園”も見ごろはあと僅か
私のスナップをご覧ください







  

そば打ち小屋リメイク完了　保健所の認可も一発クリア！
生蕎麦の一般販売、各種イベントでのテント販売もできるようになりました
小屋でのそば打ち教室も再開です！

こね鉢　のし台　切り台を動線で

切り台をかねた作業台を追加しました

ガス水道、エアコン、網戸付き　テレビはワンセグで　　BGMは未設定
玄蕎麦の磨き専用機、石臼2台などで製粉づくりもここでできますよ

快適な環境でそば打ちレッスンが楽しめますよ

　食事の提供　当面中沢町てまえみそランチのみで　ここでの営業は未定です　
　そば打ちレッスンは毎週月曜日2時～　または夜7時～　いずれも予約制　２０００円
　生そばの販売　受注後２~３日かかります　予約制　
　　　　　　　引佐産そばと北海道産そばをブレンド　石臼手挽き手打ち　
　　　　　　　２食分から３・４・５・６・８・・・食パック入り　
　　　　　　　１食あたり４００円　（４食以上はつゆをお付けいたします）

　お問い合わせは　　４３８－３４５６  

14日は中沢町・てまえみそでのそばランチ
いよいよ夏メニュー　得意の”梅おろし”に掻きあげを付ける！
超満員御礼でしたありがとうございました
ブロガー組はまろんさんご一行　まよなかさん！　いつもお世話になります

次回は28日（火曜日11時２０分～限定20食）800円　  

１０日　第２ステージ　スタートです
今回は８チーム　新人さん６名も加わり忙しいスタートとなりました
新人高林さんハイゲーム193で好スタートがきれましたよ！
  

9日　葵が丘小学校では５０周年を向え　一環で校庭にそば畑をつくり栽培体験をすることに・・・
今日は4年生の生徒たちが集まってくれてまず開墾からスタートです
ふたりで力を合わせると大人一人分の力が出せます！
　
校長先生も黙っていられない！

腰が入って決まってきたぞ！

8月に種を蒔き10月満開のそば畑ができあがるヨテイです
収穫は11月　12月はそばうち体験に  

月例の積志公民館での料理教室です
肉団子のもち米蒸し　ほうれんそうとえのきのナムル　ニラの卵とじスープ　いちご大福　煮干のふりかけ

料理中は忙しく試食タイムに笑顔が・・戻りました
  

爽やかな天候のなかでの運動会です
  

野澤屋菜園となりの禅竜寺は今ツツジが咲き誇り身頃を向えています


  

31日　曇り　グランドコンディションも良好のなかでの運動会です

まずは体操から　やる気がみなぎってますね

ゴールテープ切ったぞ！

1.2年生かわいいですね

全力で勝利をもぎ取る

1年生の徒競走　ゴールは遠い

リレーも全開でした！