そば工房野澤屋・菜園日記

  

28日の中沢町てまえみそでのそばランチ
お得意様、ブロガーのまよなかさん、まろんさんなど続々とお越しいただき賄いのそばも僅かにしか残らない最高の成績で本年も終わってしまいました　
てまえみそでは31日に年越しの生蕎麦の販売を残すのみとなりました（予約は29日まで）

メニューは鴨南つけ汁　まいたけの天ぷら　そばがきのデザートなど　800円  

12月28日　”そば工房野澤屋”本年最終回です
11時30分～　20食　　
菜園産そばの石臼粗引き新そばに野澤屋菜園のヤーコンの掻き揚げ天ぷら、鴨南つけ汁、そばぜんざいなどが付いて800円
てまえみそでは年越しそば（生そば）の予約を受け付けています
30・31日お渡し分　
お問い合わせは　てまえみそ　475-1516


お待ちしています  

南区で11月行われた”陽だまりフェスタ”大成功の余韻の残ったメンバーが集まっての打ち上げ忘年会です
また来年飛躍を誓ったあと代表の石原さんに花束が！　陽だまりの主役たち　左からかちゅみさん　石原さん、松下さん

肴町ＢＯＮに集結したサポーターのみなさん　初めてのかたでもすぐ打ち解ける方ばかりですね　この場でまた新しい友人が3~4人できてしまいました　
心が通じあうのは"陽だまり”に集まったメンバーの想いが一緒なのだからでしょう　陽だまりがまた来年大きなことができそうな予感を感じました
陽だまりフェスタの様子　  

大城さんから正月飾りのベースの縄を作っていただきました
これにいろんな飾りを付けて完成させなければなりません

下は公民館に飾ってあった”お手本”です
  

新鮮野菜が飛ぶように売れています
野澤屋のそばがきぜんざいもありますよ　こだわりのお米をつきたてで提供してくれます
エナジータカハシさんは追分交差点姫街道入口です  

有玉町・毎日ボウルさんのシニア健康ボウリング教室のレッスンも本日最終日になりました
前回教えていただいたことが今日はできずに　いまいちキレのいい球が行かないまま終わってしまいました３ゲーム目は調子の出ない玉のままスコアをまとめに行ってしまいました　消化不良ですね　参加したテーマは”カーブをマスターすること”でしたが　自信を持って臨んだにもかかわらずさっぱりでボウリングだけは素質がないらしい・・これだけ教えてもらって情けないです　
今日は大会形式での３ゲーム戦　順位はハンデもありそこそこも　グループ５名がスコアが接近していてたいへん盛り上がり楽しく過ごすことができました
１月からは月２回リーグ戦形式で始まります　リーグ名は決選投票にもつれ込み、私の提案が多数決でとおり”夢ぼうる”となりました！　
写真は表彰式を兼ねた景品タップリで楽しく盛り上がったパーティ風景　毎日ボウルさんお世話になりました
  

２３日　広沢西部公民館でのそばうち講座最後になりました

高林さん腕が上がりましたね

坂庭さん、竹本さんなどがすばらしいデザートを持ち寄っていただきました
鴨南つけそばと合わせて豪華試食会でフィナーレを飾りました　

次回は１月２７日　お問い合わせは438-3456　野沢  

スノータイヤに穿き替えました！
年内に替えるのは異例の早さです
これで新雪、深雪、アイスバーンと余裕で出かけられます
役に立つといっても昨シーズンは岐阜からの帰りに路面アイスバーンで猛烈な雪が降り大活躍しましたこともありましたが1回だけで　最近は雪が少なくスノータイヤの必要性も疑問ですね　まあ精神安定剤みたいなものでしょうか
凍結道路はたいへんですが　雪道走行って楽しいものです　アドベンチャー感覚でしょうか　予定もないのに気持ちは白馬、雪道の峠越えに飛んでます
  

竹やぶに入り農作業用の杭にする竹を切りはじめました
この時期までに切らないと水が上がってきて腐りやすい竹になってしまいます
そんなに密集していないのに笹部分が強くてなかなか倒れません　画像の傾いている竹は切れているのですが倒れない竹が乱立してしまいました
悪戦苦闘で汗びっしょりです
  

１９日　７時から　姫まつボランティアの松並木清掃作業
年内最後の活動です　収集した松葉は今回菜園に運びます
  

寒くて畑を回避してボウリングの練習に・・
エンジンのかかった宣子さんはスペアも着々と取り１５７！
曲がりも良く脱帽　ひと月前だったら６０が出ればいい方だったのに
  

13日　曇りー雨　
今日の塾のメインテーマは”剪定作業”です
柿、ほとんど枝がなくなってしまうほどカットします
梅、柿と違って細かい枝はそのままにしてバランスをとります
たぶん、現場に入ると判らなくなるでしょう
そのほか　キャベツ、サヤエンドウなどの手入れについて
７~8名の受講生のみなさん熱心に勉強されていました　先生のお話が上手なのでしょう　あっという間の２時間です
  

今日は喉が痛い　ずっと飾ってあったコウンペイトの封を開けようかと・・
長浜を散策中に購入したものです
グラニュー糖で作られており突起の数は２４個だそうです
  

金曜は毎日ボウルさんがご提供していただいている”シニアボウリングレッスン”に参加いたしています
40年まえはボウリングが”交際の場”楽しく過ごしたものでした　マイボールなどもちろんなくてアベレージは１１０～１４０　まぐれで大会で２４８でハイゲーム賞を取れたこともありましたが　指導されたこともなくストレートのボールしか投げれませんでした
最近では　10年に一度のボウリングで１００をも下回る始末でした　
今日、レッスン3回目にして初めてきれいなカーブが投げられました！
リリースの際の指の抜けばかり気にしてましたが　姿勢を指導されるとなんということでしょう一発で大きくボールが曲がり出したのです！
小さなことですが40年間くすぶっていた”曲げたくても曲がらないボール”からの脱却のときです
ゴルフやスキーなどレッスンされればそこそこできたのにボウリングだけは難しい　ＮＨＫ”アインシュタインの眼”を観て曲がるメカニズムを頭で理解できましたがいざ毎日ボウルで投げてもさっぱり・・　宣子さんはスコアはともかくきれいな曲がりを出していただけに悔しい思いをしていましたが　これで先が見えてきました
曲がるまでは２ゲームでストライク6個　ぜんぶストレートボールで苦笑いするだけでした
次回は曲げてコントロールをつけるのが課題となりました　
毎日ボウルさんには感謝いたしております　です！
今日は村木さん、笹ケ瀬さん、鈴木さんなどの新しいお友達も増え、楽しくなってきましたよ  

浜名湖西岸の親戚の庭先に鉢植えでひと際かわいい花が咲いていました
桜の一種なのでしょうか　ソフトで大輪です
  

８日は今年最後の公民館企画でのそば講座でした
当初30名以上の参加予定ということで静岡そばうち同好会中田二郎会長、北島さん、佐藤さん、永田さん、竹本さん（浜松そば打ち同好会）の応援を得てそばうち体験、そばがき講座、料理指導など手を抜くことなく予定通りに進むことが出来ました
会場の広さの関係でしょうか　今まで20名までは北島さんと二人でスイスイできたのが今回は様相が一変フル稼働の3時間でした
そば粉も菜園で採れた新そばを粗挽きしたもので　皆さんたいへんご好評でうれしい限りです　蕎麦のお代わりも続々
蕎麦は好きではなかったという方が1名、今回の蕎麦を食べてから気に入りこれから蕎麦屋さんにときどき食べに行きます　とか　中田先生にも食べていただき絶賛されたのでひと安心　
メニューは鴨南、ヤーコンの掻き揚げ、そばがき、各種漬物など　鴨は最近入手が困難で中田先生に静岡から届けていただきました
そのほか公民館の職員のみなさんとも楽しいひと時を過ごせました
  

収穫後の蕎麦を藤枝大塚さんで石抜き、磨きをかけていただいた蕎麦を挽きはじめました
大塚さんの磨き器はご自分で改造されたもので磨きのかかった蕎麦はすばらしい光沢を得られます　♪
感謝しています
今日の手挽きそば粉は8日の可美公民館講座で披露させていただきます
可美の講座で応援していただく中田二郎先生も大塚さんの磨き器のお世話になっています

  

5日　豊田町にあるゆいやホールで孫たちのピアノ発表会がありました
一樹、えみりと帆花、夏帆、唯ちゃん　ファミリー一同上手でしたよ！
  

藤枝、大塚さんちに伺って収穫した玄蕎麦の石ヌキと磨き作業を9時半から夜7時まで機械は休憩なしで妻とフル稼働で完了
新そばが輝いています　これで明日からやっと石臼作業にかかれます
石ヌキ＝収穫したそばには細かな石や砂、泥が混じっています　これを除去しないと大変なことになります
磨き＝蕎麦の実に付いているヘタやホコリを除去し、磨きをかけてピカピカにします　やっと美味しそうな実になりました
蕎麦の栽培は簡単ですが収穫から乾燥、石臼作業までにはいろんな手間がかかり　やっと終わったというところです

藤枝に向かう大井川の橋の上から
  

１２月１日　快晴　18℃　微風　
最高の天候に恵まれ”浜松そばうち同好会”中心のメンバーで年内最終の芋煮会でした

ネギをいれたところでカシャ　芋やお肉が隠れてしまいました　同好会新人の河合さん、高林さん田舎の空気は気に入っていただけたでしょうか
そばうち同好会”ということで最後は蕎麦を打って芋煮に入れていただきました